Xerém · xerém
원산지는 포르투갈 알가르브이며 브라질과 카보베르데에서도 즐겨 먹어요.
옥수수가루로 만든 걸쭉한 수프 또는 죽이에요. 포르투갈 알가르브에서 시작돼 카보베르데와 브라질에서도 먹어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
국물 · 부드러운 · 진한
주재료
옥수수가루
어디서
브라질 · 북동부(페르남부쿠)·미나스제라이스
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