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예멘 치즈

Yemeni cheese · جبن يمني

타이즈 주를 중심으로 예멘 농촌 지역에서 만들어요.

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확실)

예멘 농촌에서 만드는 훈제 치즈로, 타이즈 치즈 또는 현지 치즈(주브 발라디)라고도 불러요. 훈제에 쓰는 식물에 따라 갈색과 향이 달라져요.

조리법

smoked

맛

유제품 · 훈연 · 부드러운

주재료

우유

어디서

예멘 · 타이즈 주

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