소 머리 고기

카베사 구아테아다

소머리를 통째로 땅속 화덕에서 구운 요리예요. 아르헨티나 북동부와 파라과이의 전통 음식이에요.

카베사

소 머리를 통째로 구운 바르바코아 데 카베사의 고기예요. 타코나 부리토 속으로 먹어요.