삶은 고기

칸다울로스

리디아에서 유래한 고대 그리스의 호화로운 요리예요. 이오니아의 기름진 짭짤한 과자류로 기원전 4세기 초 아테네에서 새로운 별미였어요.

베슈바르마크

삶은 고기와 국수, 양파 국물이 어우러진 중앙아시아 요리예요. 이름은 튀르크어로 '다섯 손가락'이라는 뜻이에요.