뼈

후시레베시

쇠고기, 돼지고기, 오리고기, 닭고기와 뼈, 채소로 맑게 끓이는 헝가리의 고기 수프예요. 보통 국수나 덤플링을 넣어 내요.

달란

부랴트와 칼미크 사람들의 음식으로, 말의 갈기 부위 지방을 훈연해 만든다고 해요.