카사바 잎

마타파

어린 카사바잎이나 호박잎, 시금치를 절구에 곱게 빻아 땅콩, 토마토, 마늘, 양파, 코코넛 밀크와 함께 끓인 모잠비크 요리예요. 보통 밥과 함께 먹어요.

차카 마데수

콩과 카사바 잎을 넣어 끓인 콩고식 스튜예요.

라비토토

찧은 카사바 잎이라는 뜻의 마다가스카르 전통 요리예요. 단맛 카사바 잎을 절구나 고기 분쇄기로 찧어 마늘, 기름진 돼지고기와 함께 익혀요.

바윈 소스

코트디부아르 서부 게레족의 특산인 신선한 카사바 잎 소스예요. 주요리로 먹고 밥과 함께만 먹어요.

푀유 드 마니오크 아 륄 드 팔름

카사바 잎을 팜유로 조리한 가봉 전통 요리예요.