숯

아사도

소고기, 돼지고기, 닭고기, 초리소, 모르시야 등을 장작불이나 파리야 그릴에 구워 먹는 바비큐예요. 요리법이자 사람들이 모이는 사교 행사이기도 해요.

코피 조스

뜨겁게 달군 숯을 넣는 욕야카르타의 전통 커피예요. 주로 앙크링안이라는 길거리 노점에서 팔아요.