asado · asado
원산지는 아르헨티나이며 우루과이, 브라질, 칠레, 파라과이에서도 즐겨요.
소고기, 돼지고기, 닭고기, 초리소, 모르시야 등을 장작불이나 파리야 그릴에 구워 먹는 바비큐예요. 요리법이자 사람들이 모이는 사교 행사이기도 해요.
조리법
구이
맛
훈연 · 고기 · 진한 · 짭짤 · 감칠맛
주재료
소고기
어디서
아르헨티나
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