닭 육수

아로스 콘 마이스

쌀과 옥수수를 한 냄비에 익히는 라틴아메리카 요리예요.

KFC 라이스

프라이드 치킨을 넣어 지은 일본의 밥 요리로, 다키코미고항의 변형이에요. 밥솥으로 만들어요.

가로

곱게 간 호두에 양파, 마늘, 고수, 식초(또는 석류즙)와 닭 육수를 넣고 끓인 조지아의 소스예요. 향이 풍부하고 부드러운 맛이에요.

바초이

돼지 내장, 바삭한 돼지껍질, 닭 육수, 소고기에 둥근 국수를 넣은 필리핀식 국수예요. 라파스 바초이가 가장 유명해요.

다주간쓰

말린 두부를 성냥개비 굵기로 가늘게 썰어 닭 육수에 담아 내는 화이양 요리예요. 두부 자체는 맛이 약해서 정교한 칼솜씨와 질 좋은 육수가 중요해요.

콕어리키 수프

리크와 후추를 넣은 닭 육수로 끓이고 쌀이나 보리로 걸쭉하게 하는 스코틀랜드 수프예요. '스코틀랜드의 국민 수프'라 불려요.

삼로 프라할

'향긋한 국'이라는 뜻의 캄보디아 국이에요. 닭고기·생선 육수에 끄르엉과 민물고기 등을 넣어 끓여요.

소토미

닭고기와 국수를 넣은 매콤한 인도네시아식 국수 수프예요. '미'는 밀가루, 소금, 계란으로 만든 국수를, '소토'는 인도네시아식 수프를 뜻해요.