소시지

보바

흰 밀가루로 만든 둥글납작한 시골 빵이에요. 가운데 칼집 때문에 두 층으로 부풀어요.

슈트리델라트

듀럼밀과 연질밀 가루를 반반 섞어 손으로 만드는 길고 가늘고 불규칙한 파스타예요. 고기 소스나 소시지, 또는 콩·마늘·고추 양념을 곁들여 먹어요.