건포도

밴버리 케이크

향신료를 더한 건포도(커런트)를 채운 타원형 퍼프 페이스트리예요. 전통적으로 오후 티타임에 곁들여 먹어요.

에클스 케이크

버터를 넣은 겹겹의 파이 반죽에 건포도류를 채운 작고 둥근 영국 과자예요. 가끔 흑설탕을 뿌려요.

토픽

병아리콩 반죽으로 양파·견과류·건포도 소를 감싸고 허브·향신료·타히니로 맛을 낸 아르메니아 요리예요. 채식 미트볼처럼 여겨지기도 해요.

푸친 오 삭

소기름, 밀가루, 흑설탕, 건포도, 커런트, 우유를 섞어 천 주머니나 병에 넣고 쪄 낸 메티스의 푸딩이에요. 설탕, 옥수수 전분, 바닐라, 육두구로 만든 소스를 얹어 먹어요.