커리 가루

뿌 팟 퐁 까리

게를 커리 가루, 달걀, 코코넛밀크 소스에 볶은 태국 요리예요. 허물을 막 벗은 껍데기가 무른 게를 주로 써요.

포르투갈 소스

커리로 맛을 내고 코코넛밀크로 걸쭉하게 만든 마카오의 소스예요. 순한 노란 커리와 비슷해요.

요피 소스

마요네즈에 순한 카레 향신료를 더한 네덜란드의 소스예요. 양파도 들어가요.

마드라스 커리

양파와 토마토 소스에 고추와 커리 가루를 넣어 맵게 만든 커리예요.

싱자우차우마이

쌀국수를 볶아 카레 가루, 채소, 스크램블드에그, 차슈나 새우, 닭 같은 고기와 함께 낸 요리예요.

케저리

익혀서 살을 발라낸 생선(전통적으로 훈제 해덕), 삶은 쌀, 파슬리, 삶은 달걀, 카레 가루, 레몬즙을 섞어 만드는 요리예요. 버터나 크림, 때로는 건포도를 더하기도 해요.

컨트리 캡틴

볶은 닭고기를 양파와 커리 가루로 끓여 밥 위에 올리는 커리 닭 요리예요. 아몬드와 건포도를 넣기도 해요.

미 카리

커리 맛이 나는 코코넛 밀크 국물에 노란 국수나 쌀국수를 넣은 매콤한 국수 요리예요. 두부 퍼프, 새우, 오징어, 닭고기, 돼지고기 제품 같은 재료를 넣기도 해요.

바부트

간 쇠고기, 커리 가루, 살구를 넣어 만드는 미트로프 같은 아프리카 요리예요. 콩고의 바부트 지역에서 유래했다고 해요.

커리부르스트

소시지(보통 돼지고기)에 커리 케첩을 얹은 독일 패스트푸드예요. 보통 감자튀김이나 빵과 함께 먹어요.

영국의 카레

인도 요리에서 파생된 매콤한 요리로, 영국에서 널리 사랑받아요. 영국에서는 코르마, 마드라스, 팔 같은 인도식 이름으로 부르지만 인도의 같은 요리와는 다를 수 있어요.

파 러우

돼지고기와 내장을 오향분을 넣은 육수에 조려 먹는 호찌민시의 간식이에요. 중국어로는 拍滷라고 써요.

보보티

양념한 다진 고기에 달걀 토핑을 올려 오븐에 구운 남아프리카의 고기 요리예요. 카레 가루를 써서 살짝 새콤한 맛이 나요.

코로네이션 치킨

뼈 없는 닭고기를 향신료와 크림이나 마요네즈에 버무리고 말린 살구나 건포도를 넣은 영국 요리예요. 차갑게 샐러드로 먹거나 샌드위치 속으로 써요.