Phá lấu · Phá lấu
호찌민시에서 시작된 음식이에요.
돼지고기와 내장을 오향분을 넣은 육수에 조려 먹는 호찌민시의 간식이에요. 중국어로는 拍滷라고 써요.
조리법
braised
맛
고기 · 진한 · 감칠맛 · 매운 · 부드러운
주재료
돼지고기 · 돼지 내장
어디서
베트남 · 호찌민시
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