카레 양념

염소 커리

염소고기로 만드는 커리 요리로 인도 아대륙에서 시작됐어요. 동남아시아와 카리브해 요리에서도 흔한 음식이에요.

카리 카피탄

닭고기를 넣어 끓이는 카레 요리로, 일반 닭 카레보다 더 진하고 되직한 편이에요. 집집마다 고유한 가족 레시피가 있어요.