종종(검은 버섯)

디리 아크 종종

종종이라는 식용 검은 버섯으로 지은 아이티의 쌀 요리예요. 버섯을 끓이면 회색빛 검은 물이 나와 밥이 검게 물들고 독특한 맛이 나요.