재료
4개 나라 · 4가지 음식에 들어가요
탄다이
아몬드, 회향씨, 수박씨, 장미 꽃잎, 후추, 양귀비씨, 카르다몸, 사프란, 우유, 설탕을 섞어 만드는 차가운 음료예요. 주로 여름에 마셔요.
오향분
팔각, 회향씨, 정향, 계피, 화자오 등 다섯 가지 이상의 향신료를 섞은 중국의 배합 향신료예요. 중국 요리 거의 전 분야에서 쓰여요.
투나 파하
볶지 않은 스리랑카의 싱할라식 카레 가루예요. 카레, 특히 채식 요리에 향을 내는 데 써요.
굴굴라
밀가루와 재거리(전통적으로)로 만든 반죽을 튀긴 인도의 단 간식이에요. 도넛 홀과 비슷해요.