발효 콩

차 트롭

숯불에 구운 가지에 다진 돼지고기와 발효 콩을 넣고 굴소스로 볶은 캄보디아 요리예요. 쪽파를 올려 먹어요.

랏 나

볶은 넓은 쌀국수 위에 고기나 두부와 채소를 올리고 발효 콩으로 만든 걸쭉한 소스를 끼얹는 국수 요리예요. 라오스에서도 같은 요리를 즐겨 먹어요.