필로 반죽

메지무르스카 기바니차

필로 반죽 사이에 호두, 신선한 쿼크 치즈, 양귀비씨, 사과의 네 가지 속을 켜켜이 넣어 굽는 케이크예요. 크로아티아 북부에서 특히 인기 있는 전통 음식이에요.

바클라와

필로 반죽 사이에 다진 견과류를 채우고 시럽이나 꿀로 달게 만든 겹겹 페이스트리예요. 서아시아와 동남유럽, 북아프리카에서 즐겨 먹어요.

아제르바이잔 파흘라바

얇은 필로 반죽을 겹겹이 쌓아 다진 견과류를 채우고 시럽이나 꿀로 단맛을 낸 페이스트리 디저트인 바클라바 계열이에요. 서아시아·남동유럽·중앙아시아·북아프리카 요리에서 전통 디저트로 여겨져요.