과일잼

린처 토르테

밀가루·버터·달걀노른자·레몬·계피·간 견과로 만든 바삭한 반죽에 과일잼을 채우고 격자무늬 반죽을 얹어 구운 오스트리아 파이예요. 이름은 오스트리아의 도시 린츠에서 땄어요.

마리아 루이사 케이크

마리아 루이사 케이크는 라틴아메리카에서 먹는 층층 케이크예요. 영국의 빅토리아 스펀지 케이크와 비슷하고, 보통 과일 잼 속을 채워 내요.

블린츠

크레이프나 러시아 블리니에 가까운 반죽에 속을 넣어 말아 살짝 볶은 아슈케나지 유대식 팬케이크예요. 전통적으로 달콤한 치즈나 건포도, 과일 잼을 속으로 써요.