거위 기름

록쉐

삶아서 껍질을 벗기고 간 감자에 밀가루와 소금을 섞어 반죽한 뒤 얇게 밀어 뜨거운 판에 굽는 감자 팬케이크 같은 납작한 빵이에요. 슬로바키아에서는 짭짤한 방식이 더 인기가 많아요.