곡물

조주

미얀마 친주의 조(Zo)족이 만드는 맥주 비슷한 전통 술이에요. 옥수수, 쌀 같은 곡물에 효모를 섞어 발효시켜요.

아일라

쌀, 곡물, 기장 같은 발효한 재료를 증류해 만드는 네와르족의 술이에요. 주로 집에서 전통 방식으로 빚어요.

아슈레

여러 곡물, 생과일과 말린 과일, 견과를 섞어 만든 달콤한 푸딩이에요. 노아의 푸딩이라고도 불러요.

알 라슈프

요르단 북부·중부와 시리아 사막 지대에서 유명한 전통 겨울 음식이에요. 곡물과 자미드가 기본 재료라 영양이 풍부해요.

전통차

찻잎뿐 아니라 뿌리, 꽃, 열매, 곡물, 버섯, 해조류 등을 우려낸 한국의 차를 통틀어 부르는 말이에요. 찻잎이 들어가지 않을 수도 있어요.

베지 버거

고기를 쓰지 않은 패티, 또는 그 패티를 넣은 햄버거예요. 콩, 두부, 견과, 곡물, 씨앗, 버섯 등으로 만들어요.