홉

람빅

벨기에 브뤼셀 남서쪽 파요텐란트 지역에서 빚는 자연발효 맥주예요. 배양한 양조 효모 대신 젠 계곡의 야생 효모와 박테리아로 발효해요. 드라이하고 와인 같고 사과주 같은 맛에 신 뒷맛이 있어요.

독일의 맥주

독일 문화에서 큰 비중을 차지하는 맥주를 개괄하는 항목이에요. 독일 맥주 순수령에 따라 물, 홉, 효모, 맥아만 재료로 쓸 수 있어요.

쓰리 호시스 비어

스타 브루어리가 1958년부터 양조해 온 마다가스카르의 페일 라거예요. 현지에서는 THB라고 불러요.

재즈

쌀로 빚은 필스너 타입 맥주로, 말레이시아에서 만든 첫 번째이자 유일한 브랜드라고 소개돼요. 보리 대신 쌀을 쓰고 수입 맥아와 홉, 독일에서 개량한 효모를 써요.

호주 라거

호주에서 만드는 옅은 색 라거예요. 19세기 중반 유럽에서 시작해 독일 이민자와 함께 호주로 건너왔어요.

고틀란드드리카

스웨덴 고틀란드 섬에서 집에서 빚는 전통 술이에요. 핀란드의 사티, 노르웨이의 말퇴이와 가까운 에일 계열로, 훈연 향과 쌉쌀달콤한 맛, 노간주 향이 나요.

말타

보리 싹, 홉, 물로 만드는 탄산 보리 음료예요. 맥주와 비슷하지만 알코올이 없어요.

포트피베크

곡물 커피, 홉, 효모, 물, 설탕을 발효시켜 만드는 폴란드 전통 음료예요. 알코올이 0.5% 정도 들어 있어요.

쾰슈

독일 쾰른에서 유래한 상면발효 맥주예요. 밝고 투명한 옅은 황금빛에 홉 향이 두드러져요.

스콥스코 맥주

북마케도니아에서 가장 인기 있는 맥주예요. 황금빛에 하얀 거품이 나고 홉에서 오는 쓴맛이 특징이에요.

사흐티

사흐티는 보리, 호밀 등의 맥아·비맥아 곡물로 만드는 핀란드의 전통 농가 에일이에요. 전통적으로 홉과 함께, 또는 홉 대신 노간주 향을 입혀요.