흐멜리 수넬리

사체벨리

토마토, 마늘, 식초, 고추, 흐멜리 수넬리, 아지카로 만드는 묽고 매콤한 조지아 소스예요. '찍어 먹는 것'이라는 뜻이에요.

오자후리

고기와 감자를 튀기듯 볶아 만드는 조지아 요리예요. 보통 케치라는 점토 접시에 담아 내요.

하르초

쇠고기, 쌀, 체리자두 퓌레, 다진 호두를 넣어 끓인 조지아 전통 고기국이에요. 흐멜리 수넬리와 고수로 맛을 내요.