양 간

스킬파드지스

다진 양 간을 콩팥 둘레의 지방막(네트벳)으로 싸서 숯불에 굽는 남아프리카 전통 음식이에요. 무이세, 블레르무이세 같은 다른 이름으로도 불러요.