Skilpadjies · Skilpadjies
다진 양 간을 콩팥 둘레의 지방막(네트벳)으로 싸서 숯불에 굽는 남아프리카 전통 음식이에요. 무이세, 블레르무이세 같은 다른 이름으로도 불러요.
조리법
구이
맛
고기 · 진한 · 짭짤 · 허브
주재료
양 간 · 돼지 그물막
어디서
남아프리카공화국
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