재료
감자 퓌레
6개 나라 · 6가지 음식에 들어가요
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크레플라흐
다진 고기나 으깬 감자 등으로 속을 채운 아슈케나지 유대식 작은 만두예요. 보통 삶아 치킨 수프에 넣어 먹고 튀기기도 해요.
프랑크푸르터 립헨
소금에 절인 돼지 갈빗살을 자우어크라우트나 고기 육수에 천천히 데워 내는 헤센 지방 전통 요리예요. 자우어크라우트, 감자 퓌레, 노란 겨자를 곁들여요.
부레크
얇은 페이스트리 반죽에 감자, 양파, 향신료나 고기 소를 넣어 삼각형 등으로 접고 굽거나 튀긴 알제리의 짭짤한 페이스트리예요. 동부 알제리에서는 '브리크'라고도 불러요.
카수엘리타
옥수수 반죽과 으깬 감자를 섞어 작은 냄비 모양으로 빚어 튀긴 멕시코 요리예요. 곁들임이나 전채로 먹어요.
솔즈베리 스테이크
다진 쇠고기에 닭고기·돼지고기 등 다른 재료를 섞어 만든 고기 요리예요. 햄버그 스테이크의 한 가지로 여겨져요.
토드 인 더 홀
소시지를 요크셔 푸딩 반죽에 넣어 만든 영국의 전통 요리예요. 보통 양파 그레이비, 으깬 감자, 채소를 곁들여요.
