머랭

실바나스

캐슈 머랭 웨이퍼 두 장 사이에 버터크림을 넣고 쿠키 부스러기를 입힌 필리핀의 냉동 쿠키예요. 차게 얼려서 먹어요.

샤움롤레

원뿔이나 관 모양으로 구운 퍼프 페이스트리에 휘핑크림, 바바리안 크림, 머랭을 채운 과자예요. 구운 뒤 '거품' 같은 크림을 채워요.

슈파니셰 빈트토르테

머랭과 휘핑크림으로 만드는 오스트리아의 역사적인 디저트예요. 가장 만들기 까다로운 디저트 가운데 하나로 꼽혀요.

키예프 케이크

1956년부터 키이우에서 만들어진 케이크 브랜드예요. 헤이즐넛이 든 머랭 두 층에 버터크림 같은 필링을 채우고 초콜릿 글레이즈를 입혀요.

버터스카치 파이

흑설탕을 달걀 노른자, 옥수수 전분, 우유나 크림, 버터와 함께 끓여 버터스카치 커스터드 필링을 만든 파이예요. 그 위에 머랭을 얹어 오븐에서 노릇하게 구워요.

시폰 파이

가볍고 폭신한 필링을 파이 크러스트에 채운 미국 파이예요. 머랭을 넣어 가볍게 만들어요.

파블로바

머랭으로 만든 디저트예요. 바삭한 겉과 가볍고 부드러운 속에 보통 과일과 휘핑크림을 얹어요.

카르디날슈니테

제누아즈 스펀지와 부드러운 머랭을 층층이 쌓은 오스트리아의 전통 케이크예요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 공기처럼 가벼워요.

카롤리나

작은 페이스트리 반죽에 커스터드를 채우고 머랭 원뿔을 올린 스페인의 과자예요. 원뿔에는 달콤한 노른자 글레이즈와 다크 초콜릿을 입혀요.

레몬 머랭 파이

짧은 페이스트리 베이스에 레몬 커드를 채우고 머랭을 얹은 디저트 파이예요. 프랑스어로는 '타르트 오 시트롱 므랭게'라고 불러요.

니커보커 글로리

크고 긴 원뿔형 유리잔에 층층이 쌓아 내는 아이스크림 선디예요. 긴 숟가락으로 먹어요.

크베피오르 케이크

머랭을 얹어 구운 스펀지 케이크에 바닐라 크림과 아몬드를 곁들인 노르웨이 케이크예요. '세상에서 가장 맛있는 케이크'라는 뜻의 Verdens beste로도 불려요.

베이크트 알래스카

아이스크림과 케이크 위에 노릇하게 구운 머랭을 올린 디저트예요. 봄브 알래스카라고도 불러요.

이튼 메스

딸기 등 베리류, 머랭, 휘핑크림을 섞어 만든 영국의 전통 후식이에요. 딸기가 가장 전통적이에요.

포스트레 발카르세

스펀지 케이크 층 사이에 둘세 데 레체, 다진 견과, 머랭, 휘핑크림, 프랄린을 넣고 코코넛 가루를 입힌 아르헨티나 케이크예요.

로스케테 푸나테뇨

코차밤바주 푸나타의 전통 제과예요. 고리 모양 반죽을 익힌 뒤 구워서 머랭을 입혀요.

플래퍼 파이

그레이엄 크래커 크러스트에 바닐라 커스터드를 채우고 머랭을 올린 캐나다 파이예요. '잊힌 프레리 파이'라고도 불러요.

퀸 오브 푸딩스

빵가루로 걸쭉하게 만든 달걀 반죽을 구운 뒤 잼을 바르고 머랭을 얹은 영국 전통 디저트예요. 달콤하고 부드러워요.

카놈 브앙

쌀가루로 얇고 바삭하게 부친 태국의 작은 팬케이크예요. 타코처럼 접어 속을 채워 먹는 길거리 간식이에요.

삼피타

휘핑한 머랭을 얹고 달걀노른자 크러스트를 깐 발칸의 디저트예요. 가볍고 달콤해요.

다쿠아즈

아몬드나 헤이즐넛 머랭 층 사이에 휘핑크림이나 버터크림을 채운 디저트 케이크예요. 보통 차게 해서 과일과 함께 먹어요.

티롤러쿠헨

헤이즐넛, 밀가루, 버터, 달걀노른자, 머랭, 설탕, 초콜릿으로 만드는 케이크예요. 티롤 너스쿠헨이라고도 불러요.

엔젤 파이

머랭으로 파이 껍질을 만든 미국식 파이 종류예요. 속은 여러 가지를 채울 수 있어요.

차하

머랭, 스펀지 케이크, 크림, 과일로 만든 우루과이의 디저트예요. 보통 복숭아와 딸기를 써요.

상 리발

버터크림, 머랭, 다진 캐슈너트를 층층이 쌓은 필리핀 케이크예요. 장식을 하거나 그냥 두기도 하고 피스타치오를 올리기도 해요.

메르베이유

가벼운 머랭 두 장 사이에 휘핑크림을 채우고 겉에도 크림을 바른 뒤 초콜릿 가루를 뿌린 작은 케이크예요. 벨기에에서 시작돼 지금은 프랑스와 미국 일부 도시에서도 볼 수 있어요.

일 플로탕트

크렘 앙글레즈 위에 부드러운 머랭을 띄운 프랑스 디저트예요. 실온이나 차게 내요.

브라소 데 메르세데스

머랭 롤에 커스터드를 채우고 가루 설탕을 뿌린 필리핀 디저트예요. 피아노노의 한 종류예요.