자색고구마

우베 할라야

삶아서 으깬 보라색 참마(우베)로 만든 필리핀 디저트예요. '우베 잼'이라고도 불러요.

무치

찹쌀을 찧어 만든 부드러운 오키나와의 떡이에요. 흑설탕이나 자색고구마 등으로 맛을 내고 잎에 싸서 쪄요.