메추리알

후이몐

허난성 스타일의 국수 요리로 진하고 깊은 국물이 특징이에요. 반복해서 치대 쫄깃한 면발을 써요.

몬 린 마야

쌀가루, 메추리알, 병아리콩, 쪽파를 섞은 반죽을 전용 철판에 튀기듯 구운 바삭한 미얀마 길거리 간식이에요. 동그란 모양의 짭짤한 팬케이크예요.

바인 바오

밀가루 반죽에 다진 돼지고기나 닭고기, 양파, 버섯, 삶은 메추리알 등을 넣고 쪄낸 공 모양의 만두빵이에요. 아침이나 간식으로 먹는 인기 길거리 음식이에요.

쿨라이다

사워크림에 감자, 딜, 메추리알을 넣은 보헤미아식 수프예요. 버섯도 중요한 재료예요.