hui mian · 烩面
허난성 스타일의 국수 요리로 진하고 깊은 국물이 특징이에요. 반복해서 치대 쫄깃한 면발을 써요.
조리법
삶기·끓이기
맛
면 · 국물 · 감칠맛 · 진한 · 쫄깃
주재료
국수 · 양고기 뼈 육수
어디서
중국 · 허난성
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