재료
라즈베리
9개 나라 · 10가지 음식에 들어가요
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즈메우라터
라즈베리와 설탕, 알코올로 만드는 루마니아의 술이에요.
바레니예 퍄티미눗카
열매를 5분만 끓여 만드는 러시아식 잼(바레니예)이에요. 일반 잼과 달리 열매 모양이 그대로 남아 있어요.
크라나한
크림과 제철 라즈베리에 스코틀랜드 오트와 위스키를 더한 전통 후식이에요. 원래는 수확을 기념하던 음식이에요.
리가 블랙 발삼
라트비아의 전통 허브 리큐르예요. 블루베리, 라즈베리, 박하, 향쑥, 생강, 쥐오줌풀, 창포, 자작나무 등이 재료로 알려져 있어요.
프랑부아즈
라즈베리를 넣어 발효시킨 벨기에의 람빅 맥주예요. 프랑부아즈는 프랑스어로 라즈베리를 뜻해요.
블루 헤븐
주로 호주에서 파는 밀크셰이크·토핑 맛이에요. 파란색이고 바닐라와 라즈베리를 섞은 맛이라고 해요.
서머 푸딩
얇게 썬 흰 빵을 깊은 그릇에 깔고 과일과 과일 주스를 채워 만든 영국식 디저트예요. 밤새 재워 접시에 뒤집어 내요.
범블베리 파이
최소 세 가지 이상의 베리를 섞어 만드는 혼합 베리 파이예요. '범블베리'라는 베리는 실제로는 없어요.
쿨리
채소나 과일을 으깬 뒤 체에 걸러 만든 묽은 소스예요. 퓌레와 달리 익히지 않아요.
힘베어가이스트
산딸기(라즈베리)로 만든 독일식 증류주(오드비)예요. 신선한 산딸기를 중성 주정에 담가 우려낸 뒤 증류해서 만들어요.
