볶은 곡물가루

뵈크페

탈칸(볶은 곡물 가루)이나 볶은 밀가루를 우유에 불려 익힌 카자흐 전통 음식이에요. 어린아이와 간이 약한 사람에게 이롭다고 여겨요.

슬루

구운 밀가루에 버터, 꿀, 아몬드, 참깨, 견과, 향신료를 섞어 만드는 모로코의 디저트예요. 라마단 성월 동안 중요한 요리 중 하나예요.

슈바르처 브라이

볶은 곡물가루(주로 스펠트밀이나 귀리 가루)를 물과 우유로 죽처럼 끓인 슈바벤 지방의 주식이에요. '브렌타르', '하버무스'라고도 불러요.