납작귀리

쾨르트

호밀·보리·밀가루나 고운 곡물, 세몰리나, 귀리 플레이크로 끓인 걸쭉한 에스토니아의 죽 같은 수프예요. 물에 끓이고 먹기 전에 우유를 부어요.

뮈슬리

오트밀 같은 익히지 않은 곡물, 말린 과일, 견과류, 씨앗류를 섞은 시리얼의 한 종류예요. 보통 아침식사 대용으로 먹어요.

플랩잭

압착 귀리, 버터, 흑설탕, 골든 시럽으로 만든 영국의 오븐 구이 귀리 바예요. 평평한 틀에 구워 네모나게 잘라요.

앤잭 비스킷

납작귀리, 밀가루, 설탕, 버터, 골든 시럽으로 만드는 달콤한 비스킷이에요. 말린 코코넛을 넣기도 해요.

쇼클라드볼

초콜릿을 넣어 동그랗게 만든 스웨덴의 디저트예요. 귀리와 코코아 가루, 코코넛채를 쓰는 게 일반적이에요.

하브레플라른

귀리 플레이크, 흑설탕, 밀가루, 계피, 육두구로 만든 바삭한 북유럽 오트밀 쿠키예요. 스웨덴에서는 havrekakor라고 불러요.

귀리 키셀

귀리를 물과 함께 발효시켜 걸쭉하게 끓인 젤리 같은 음식이에요. 곡물 키셀은 독립된 요리로, 국이나 죽에 가까워요.

오트밀 건포도 쿠키

오트밀과 건포도를 반죽에 섞어 구운 드롭 쿠키예요. 밀가루, 설탕, 계란, 소금, 향신료도 보통 들어가요.

진저 크런치

쇼트브레드 바닥 위에 생강 아이싱을 얹은 뉴질랜드의 비스킷 과자예요. 진저 슬라이스, 진저 스퀘어라고도 불러요.