양념

나한재

여러 가지 채소와 채식 재료를 간장 국물에 푹 조려 만든 중국 사찰 음식이에요. 재료는 지역에 따라 아주 다양해요.

칸지키냐

잘게 부순 옥수수를 돼지고기와 함께 조리한 포리지나 수프 같은 브라질 음식이에요. 키레라 지 밀류라고도 불러요.

카리무타

불구르에 채소와 양념을 섞어 포도잎으로 싼 시리아 중부 농촌 지역의 채식 요리예요. 널리 알려지지는 않았지만 현지에서는 친숙한 음식이에요.

플라타노스 렐레노스

타바스코의 대표 요리로, 플랜틴 바나나에 고기와 양념을 채워 튀긴 음식이에요.

산코초

고기, 덩이줄기, 채소, 양념을 넣어 걸쭉한 국물로 끓이는 도미니카 공화국의 수프예요. 밥과 함께 먹어요.

크랩 퍼프

게살에 밀가루, 계란, 양념을 섞어 반죽옷을 입혀 튀긴 동그란 요리예요. 크랩 플러프라고도 불러요.

민툼바

바사족의 전통 케이크로, 발효한 생카사바와 붉은 팜유로 만들어 쪄서 소스에 곁들이거나 간식으로 먹어요. 노란색이 금을 떠올리게 해요.