재료
3개 나라 · 4가지 음식에 들어가요
주웨리 구르티크
수수가루 반죽 만두에 고기를 넣고 양파, 감자, 당근과 함께 끓인 카라칼팍 요리예요. 카라칼팍스탄의 대표 음식으로 여겨요.
졸라다 로티
수수로 만든 인도의 무발효 빵이에요. 보통 로티보다 거칠고, 부드럽게도 딱딱하게도 만들어요.
보호베
옥수수가루·밀가루·수수가루 등으로 만드는 보츠와나의 전통 포리지예요. 발효시키기도 하고 걸쭉한 죽처럼 끓여 먹어요.
보호베 즈와 로갈라
수수가루를 끓기 직전의 우유에 넣고 젤처럼 될 때까지 졸여 만든 보츠와나의 수수죽이에요. 아침 식사로 먹어요.
