건대구

오그보노 수프

말린 오그보노(디카 넛) 씨앗을 갈아 걸쭉하게 만든 나이지리아의 대표 수프예요. 팜유와 고기나 생선, 잎채소 등을 넣어 끓여요.

오페 아쿠

팜열매 즙으로 끓이는 이그보 전통 수프예요. 붉은 갈색 국물이 특징이에요.

에디탄

에픽 사람들의 채소 수프예요. 쓴맛이 나는 에디탄 잎으로 끓여요.

아피아 에페레

이비비오·에픽 사람들이 즐겨 먹는 나이지리아 수프예요. 팜유가 들어가지 않아서 흰 수프라고도 불려요.

마호가니 시드 수프

마호가니 씨앗(아카파라타)으로 걸쭉하게 끓이는 이그보 수프예요. 나이지리아 동부에서 유래했어요.

오페 오하

이보 사람들의 전통 수프로, 싱싱한 오하 잎을 넣어 만들어요. 맛이 진한 것으로 알려져 있어요.