거른 요거트

자지키

소금 간한 여과 요거트에 오이, 마늘, 올리브유 등을 섞어 만든 차가운 소스예요. 딥이나 수프로도 먹고 동남유럽과 서아시아에서 흔해요.

슈리칸드

물기를 뺀 요구르트로 만드는 인도의 전통 단 음식이에요. 탈리에 곁들이거나 푸리와 함께 먹어요.

스네잔카 샐러드

거른 요거트에 오이, 마늘, 소금, 보통 식용유와 딜을 섞은 불가리아 전통 샐러드예요. 구운 피망, 호두, 파슬리를 더하기도 해요.

게라시 요구르트 케밥

파르스주 남부의 게라시와 라르, 호르모즈간주 일부에서 먹는 아초미 케밥이에요. 라리 케밥이나 요구르트 켄제 케밥이라고도 불러요.