다진 남방개

산죽응아우육

다진 소고기에 남방개를 섞어 둥글게 빚어 쪄낸 광둥식 딤섬이에요. 홍콩과 해외 차이나타운에서 흔히 볼 수 있어요.

탑팀 끄롭

남방개를 석류알처럼 붉게 물들여 타피오카 전분에 삶아 만드는 태국 디저트예요. 코코넛 밀크와 얼음을 곁들여 차갑게 먹어요.

상초이바우

양념한 다진 고기를 아삭한 생상추에 싸 먹는 중국식 요리예요. 손으로 들고 먹어요.

마타이고우

갈아 놓은 남방개로 만든 달콤한 광둥식 딤섬이에요. 광둥 요리의 하나로 홍콩에서 흔히 먹어요.

리즈러우

튀긴 돼지고기 조각과 얇게 썬 물밤을 새콤달콤한 소스에 버무린 푸젠 요리예요. 소스의 선명한 붉은색은 홍국쌀에서 나와요.

호이쪼

게살, 돼지기름, 다진 남방개, 달걀을 두부껍질로 말아 튀긴 차오저우 요리예요. 대추 열매처럼 생긴 한입 크기 게살 튀김이에요.