위스키

애솔 브로즈

귀리죽(브로즈)에 꿀과 위스키를 섞고 때로는 크림도 넣어 만드는 스코틀랜드의 술이에요. 디저트 크라나칸의 다른 이름으로도 쓰여요.

위스키 소스

위스키에 불을 붙여 쓴맛을 날린 뒤 더블 크림을 넣고 졸여 소금·후추로 간한 스코틀랜드 소스예요.

카라긴 푸딩

끓인 우유에 홍조류 카라긴 모스를 넣어 걸쭉하게 굳힌, 블랑망제 비슷한 우유 디저트예요. 설탕이나 달걀, 크림, 레몬, 바닐라, 위스키를 곁들이기도 해요.

크라나한

크림과 제철 라즈베리에 스코틀랜드 오트와 위스키를 더한 전통 후식이에요. 원래는 수확을 기념하던 음식이에요.

더 노던 라이트

블렌디드 캐나다 위스키예요.