홈사진 Fooding Around · CC BY 2.0

아쿠아코타

Acquacotta · acquacotta

비건(조리법에 따라 다름)채식(조리법에 따라 다름)할랄(확실)유제품 없음(확실)

딱딱해진 빵을 넣어 끓이는 이탈리아의 국물 빵 수프예요. 이름은 '익힌 물'이라는 뜻이에요.

조리법

삶기·끓이기

맛

국물 · 빵 · 부드러운 · 뜨거운 · 담백

주재료

육수 · 빵

어디서

이탈리아 · 마렘마(토스카나 남부·라치오 북부)

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