Ajiaco · ajiaco
쿠바와 페루에서도 아히아코를 먹으며, 지역마다 조리법이 달라요.
콜롬비아, 쿠바, 페루에서 먹는 수프예요. 콜롬비아 보고타에서는 닭고기, 세 가지 감자, 구아스카라는 풀로 끓여요.
조리법
삶기·끓이기
맛
국물 · 뜨거운 · 고기 · 채소 · 진한
주재료
구아스카 · 닭고기 · 감자(세 품종)
어디서
콜롬비아
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