asado negro · Asado negro
소 뒷부분의 원통형 부위를 향신료와 파펠론에 졸여 만드는 베네수엘라의 소고기 요리예요. 파펠론, 와인, 아히 둘세 덕분에 소스가 짙은 색에 단맛을 띠어요.
맛
고기 · 단맛 · 감칠맛 · 진한 · 부드러운
주재료
파펠론 · 소고기 우둔살
어디서
베네수엘라
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