Baba-sharpanyna · Баба-шарпанина
붉은줄 농어·강꼬치고기·퍼치·브림 같은 생선 토막에 반죽옷을 입혀 버터와 양파에 튀긴 뒤 오븐에 구운 우크라이나식 생선 캐서롤이에요. 일부 자료는 올라디(작은 팬케이크)의 한 종류로 보기도 해요.
조리법
굽기(오븐)
맛
해산물 · 부드러운 · 진한 · 뜨거운
주재료
생선
어디서
우크라이나
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