balchão · बाल्चांव
새우나 생선, 돼지고기를 레차도 마살라라는 붉은 고추 소스에 조리한 고아의 맵고 새콤한 음식이에요. 쌀밥과 함께 먹어요.
조리법
튀김
맛
매운 · 새콤 · 해산물 · 감칠맛
주재료
새우 · 돼지고기 · 생선
어디서
인도 · 고아주
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