banku · Banku
원산지는 가나이며 베냉, 토고에서도 즐겨 먹어요.
약간 발효시킨 옥수수와 카사바 반죽을 한 덩이씩 빚어 익힌 가나의 주식이에요. 부드러운 흰 반죽 같은 질감이에요.
조리법
삶기·끓이기
맛
발효 · 쫄깃 · 부드러운 · 뜨거운
주재료
카사바 반죽 · 옥수수 반죽
어디서
가나
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