Batzos · Μπάτζος
양젖, 염소젖 또는 둘을 섞어 만드는 그리스의 염수 치즈예요. 껍질이 없고 반경질에서 경질이며 짭짤하고 약간 톡 쏘는 맛이에요.
맛
짭짤 · 유제품 · 진한
주재료
양젖 · 염소젖
어디서
그리스 · 서부 마케도니아·중부 마케도니아·테살리아
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