홈사진 Harrieta171 · CC BY-SA 3.0

바욘 햄

Bayonne ham · jambon de Bayonne

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프랑스 남서부 항구 도시 바욘의 이름을 딴 염장 햄이에요. 보호 지리적 표시(PGI)를 받았어요.

조리법

cured

맛

고기 · 짭짤 · 감칠맛

주재료

돼지 허벅지

어디서

프랑스 · 바스크·가스코뉴 (바욘)

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