재료
3개 나라 · 3가지 음식에 들어가요
슈페크
소금에 절여 공기에 말리고 약하게 훈제하는 유럽의 숙성 돼지고기 제품이에요. 익히지는 않아요.
이스트라 햄
크로아티아 이스트라 지역에서 만드는 건염 생햄이에요. 프르슈트의 한 종류로 현지에서는 이스타르스키 프르슈트라고 불러요.
바욘 햄
프랑스 남서부 항구 도시 바욘의 이름을 딴 염장 햄이에요. 보호 지리적 표시(PGI)를 받았어요.
