Bhuna · ভুনা
벵골에서 유래했고 방글라데시와 인도에서 먹어요.
양파 페이스트를 먼저 볶은 뒤 향신료와 고기를 오래 졸여 만드는 벵골의 드라이 커리예요. 색이 짙고 풍미가 진해요.
조리법
braised
맛
매운 · 고기 · 진한 · 감칠맛 · 뜨거운
주재료
쇠고기·양고기
어디서
방글라데시
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