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멜라스 조모스

black soup · μέλας ζωμός

글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)

삶은 돼지고기와 피를 넣고 소금과 식초로만 간한 고대 스파르타의 수프예요. 원래 레시피는 전해지지 않아요.

조리법

삶기·끓이기

맛

국물 · 고기 · 짭짤 · 새콤 · 진한

주재료

양 또는 돼지 피 · 돼지고기

어디서

그리스 · 스파르타

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  • 멜라스 조모스 사진 — Tiyula Itum by Patrick Aye Beef Black Soup 8-37 screenshot.jpg